Almidón modificado para mayonesa E1442

1) La fécula de patata se usa ampliamente en la producción de fideos, productos cárnicos, salchichas de jamón, helados, dulce de azúcar, alimentos crujientes, dulces, etc.

2) Utilizado en la producción de cerveza, reemplaza el arroz para ser un excipiente de la producción de cerveza y se procesa en jarabe de cerveza para reemplazar la malta.
3) Utilizado como anticoagulante en azúcar blanca en polvo.
4) Mezclar la fécula de patata con leche o agua, podemos obtener el líquido con apariencia y textura especial.
5) Ampliamente utilizado como coagulador en pudín, gelatina y otros alimentos.
6) Utilizado como espesante de platos chinos y comidas francesas.
7) Agregado en harina para reducir la cantidad de gluten y cenizas de harina, mejorando la blancura de la harina.

8) Como materia prima para producir varios almidones modificados, como almidón pregelatinizado, almidón acidificado, almidón oxidado, almidón eterificado, almidón esterificado, almidón reticulado, almidón injertado, etc.